住在日本地價最貴的中央區，一天的餐費要多少？

在東京地價最貴的區生活，一天要花多少？以我自己住在中央區日本橋附近的實際消費，外食的話，一天的餐費大約4500日圓左右。 至於中央區的地價為什麼這麼高，我歸納了四個原因：位在23區正中央、有三個大規模再開發、人口結構最年輕，以及有全日本最貴的商業區銀座撐腰。

說到東京不動產，很多人覺得港區是最頂流的。我之前寫過，論住宅價格，千代田區才是真正的王者；但說到土地價格，近年穩穩讓千代田區看車尾燈的，其實是中央區。

中央區的地價為什麼傲視群雄？

第一，位置。中央區顧名思義，大致在23區正中央，去哪交通都方便，土地的價值有基本保障。我最近看到一本介紹日本橋的書，有一個標題寫著「いつの時代でも、江戸、東京の中心地」，不管在哪個時代，都是江戶、東京的中心。

第二，再開發。東京車站旁的八重洲、從江戶時代就是商業中心的日本橋，以及江戶時代從東海道往京都必經的京橋，這三個精華地段近年都有大規模的再開發。再開發會促進當地經濟、拉高土地價值。

第三，人口。中央區的人口還在快速增長，增長率是23區第一，預計到2033年都會持續增加。增長主要來自移入，但出生率也是23區第一，兩者加起來，讓中央區的人口結構非常年輕，是全東京高齡化程度最低的區。年輕的人口帶來商業活力，也刺激區域經濟。

第四，銀座。銀座是全日本最貴的商業區，最貴的地段一平米高達大約6000萬日圓，以銀座為核心，整個中央區的地價也被連帶拉高。

YouTube後台好幾個月一直推薦我拍生活費的題目，說我的觀眾對日本的生活費很有興趣。我一向只拍自己覺得有價值或感興趣的題目，從沒理過後台的推薦，但剛好我就住在中央區日本橋附近，就想說來記錄一下，住在全日本地價最貴的區，一天大概要花多少。

我給自己定了兩個規則：

呈現真實的日常消費。不刻意省，也不吃平常不吃的大餐。真要省的話，每天過了用餐時段去超市買特價便當，一個三四百日圓，一天花不到一千；有想慶祝的事，一餐也可以吃掉幾萬。這兩種偶一為之可以，長期下去有傷天道。這篇要呈現的是一年365天、我有300天以上會這樣過的消費。
不選大型連鎖餐廳。連鎖店全東京甚至全日本都同一個價格，反映不了個別區域的物價。現實中我一個月還是會去兩三次，但這篇不算。

另外兩點說明：我從六七年前開始做168斷食，現在不吃早餐，主要的花費是午餐跟晚餐，不過一天的總攝取量就是一個63公斤成年男性的正常食量，餐費應該比有吃早餐的人少一點，但不會差很多。週末我大概一半自己煮、一半外食，自己煮的話一餐500日圓左右就能吃得很營養，這篇呈現的是外食，當然貴很多。

午餐：お気楽焼鳥的御膳套餐，含稅1380日圓。一般燒鳥的調味比較豪放，這間很細緻，有兩三層的層次。店面非常低調，對味蕾的刺激卻很不低調，我每個月會來一兩次。御膳套餐附沙拉、雞肉燥飯跟兩串燒鳥，雞肉燥飯給了我在別處沒有過的味覺體驗。它也漲了不少，我一年多前第一次來時含稅才1200。

晚餐：BROZERS’的漢堡。這間曾被票選為東京最好吃的漢堡店，麵包跟食材都很不錯，但最邪惡的是漢堡裡的醬汁。我腦波比較弱，看到期間限定就想點，第一次去的話建議先點招牌。吃漢堡不喝點什麼人生就有缺憾，我最喜歡點Shandy Gaff，薑汁汽水加啤酒，我知道聽起來很怪，但真的很好喝。

加起來，在中央區外食，一天的餐費大約4500日圓左右。你覺得這個消費水準怎麼樣？

以土地價格來看，中央區近年高於千代田區；但以住宅價格來看，千代田區是最貴的。中央區有銀座這個全日本最貴的商業地段，整體地價被拉高。

以我自己的日常（不吃早餐、午晚餐外食、不去連鎖店）來算，一天大約4500日圓；自己煮的話一餐約500日圓。

是的。中央區的人口增長率是23區第一，出生率也是23區第一，高齡化程度是全東京最低，預計人口會增加到2033年左右。